 |
| Kod |
B9-11 |
B11-13 |
B13-15 |
| Tat ve Koku |
TİPİK |
TİPİK |
TİPİK |
Ortalama Boy (Max%5) |
9-11 |
11-13 |
13-15 |
Renk |
A |
A |
A |
Küf Yeni (Eylül-Nisan) % |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
Küf Eski (Nisan- Eylül) % |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
Yabancı Madde % |
0,05 |
0,05 |
0,05 |
Buruşuk Unlu Limonlu % |
|
|
|
İkiz Vurgun Kırık % |
|
|
|
Dış Çürük (Eylül-Nisan) % |
|
|
|
Dış Çürük (Nisan-Eylül) % |
|
|
|
İç Çürük (Eylül-Nisan) % |
|
|
|
İç Çürük (Nisan Eylül) % |
|
|
|
Limonlu (Eylül-Nisan) % |
|
|
|
Limonlu (Nisan-Eylül) % |
|
|
|
Böcek Yeniği (Eylül-Nisan) % |
|
|
|
Böcek Yeniği (Nisan-Eylül) % |
|
|
|
|
 |
Rutubet (Eylül-Nisan) % |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
Rutubet (Nisan-Eylül) % |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
Asit (Eylül-Nisan) % |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
Asit (Nisan-Eylül) % |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
Peroksit (Eylül-Nisan) Meg/Kg |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
Peroksit (Nisan-Eylül) Meg/Kg |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
Yağ (Giresun) Ortalama % |
59 |
62 |
64 |
Yağ (Ordu) Ortalama % |
57 |
60 |
62 |
Yağ (Akçakoca) Ortalama % |
55 |
58 |
59 |
Tortu |
|
|
|
|
 |
Mezofik Aerobik Bakteri Tane/Gr |
5000 |
5000 |
5000 |
Kül Ve Maya Tane/Gr |
|
|
|
Koliform Fekalkoli Salmonella |
|
|
|
Aflatoksin (Eylül-Nisan) Ppb |
4 |
4 |
4 |
Aflatoksin (Nisan - Eylül) Ppb |
4 |
4 |
4 |
|
|
 |
| KOD / CODE |
B9-11, B11-13, B13-15 |
| KULLANIM ALANI |
Isı ile yeniden işlem görecek tane fındıklarda kullanılır. Taze kavrulmuş fındık veya türevlerinden (granül, un, püre) isteyen firmalar, bu üründen alıp, ısıtarak taze kavrulmuş fındık (K9-11, K11-13, K13-15) elde ederler. Böylece ürünün raf ömrünü uzatırken tazelikten kaynaklanan aroma ve lezzeti maksimum oranda yakalarlar. |
| USAGE |
Blanched hazelnut is used for whole and skeen free hazelnut which will
be applied with heat again. Companies who want to have fresh roasted hazelnut (K9-11, K11-13, K13-15) or its types as blanched or roasted granule (BG1, or KG1), roasted or blanched powder from (BUI, Kill), paste (PI) buy and transform them as they whish, thus they provide long sell life, good test and aroma. |
| SİPARİŞ FORMU |
Kod / Ürün yılı / Bölgesi ( Giresun, Levant) / Ambalaj |
| ORDER FORM |
Code / Crop year / Quality ( Giresun, Levant) / Packaging |
| AĞIRLIK |
Bu ürünün paketlenmesi 25 kg. , 50 kg., 80 kg., 500 kg., 1000kg.
olarak yapılmaktadır. |
| WEIGHT |
The package of this product is in 25 kgs., 50 kgs., 80 kgs., 500 kgs., |
| İÇ AMBALAJ |
Sağlığa uygun polietilen torbalarda |
| INNER WRAP |
Polyethylene bag suitable for human helth. |
| PAKETLEME |
Karton koli, jüt çuval, polipropülen torba |
| PACKAGING |
Carton box, jut bag, polypropylene bag |
| ETİKET |
Ürünün adı, üretim tarihi, son kullanma tarihi, miktarı, mahsul yılı |
| STICKER |
Name of product, production date, consume before, quantity, crop |
| DEPOLAMA |
Nemli olmayan açık, temiz hava alabilecek bir ortamda palet üstünde |
| WAREHOUSE |
Must be keept in aerated not humid dry warehouse and over palettes |
|
 |
Code |
B9-11 |
B11-13 |
B13-15 |
Taste & Odour |
Typical |
Typical |
Typical |
Avarage Dımentıon
Mm(Max%5) |
9-11 |
11-13 |
13-15 |
Colour |
A |
A |
A |
Moisture New
(September-Aprıl) |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
Moısture Old
(September-Aprıl) |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
| Foreinen Matter % |
0,05 |
0,05 |
0,05 |
Shrivelled |
|
|
|
| Damaged, Broken, Twin |
|
|
|
Rotten Outsıde
(September-Aprıl) |
|
|
|
Rotten Outsıde
(Aprıl-September) |
|
|
|
Rottenınner
(September-Aprıl) |
|
|
|
Rotten Inner
(Aprıl-September) |
|
|
|
Lemon Flavoured
(Sept. - Apr.) % |
|
|
|
Lemon Flavoured
(Apr. - Sept.) % |
|
|
|
Insect Damaged (Sep.-Apr.) |
|
|
|
Insect Damaged (Apr.-Sept.) |
|
|
|
|
 |
Moisture
(September - April) % |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
Moisture
(April - September) % |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
FFA (September-Aprıl) % |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
FFA (Aprıl-September) % |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
Peroxıne (Sept. - Apr.) Meg/Kg |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
Peroxıne (Apr. - Sept.) Meg/Kg |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
Oıl (Gıresun) Avarage % |
59 |
62 |
64 |
Oıl (Ordu) Avarage % |
57 |
60 |
62 |
Oıl (Akçakoca) Avarage % |
55 |
58 |
59 |
Segment % |
|
|
|
|
 |
Mezofıc Aerobıc Bacterıa |
5000 |
5000 |
5000 |
Yeast & Moulds |
|
|
|
Kolıform E-Kolı Salmonella |
|
|
|
Aflatoxıne
(September,-Aprıl) Ppb |
4 |
4 |
4 |
Aflatoxıne
(Aprıl - September) Ppb |
4 |
4 |
4 |
|
|
